去年受到疫情和猪瘟的影响，国内猪肉价格一直是居高不下，特别是2020年春节期间，猪肉的零售价格突破了40元/斤，后面虽然慢慢回落，但2020年猪肉价格始终在高位徘徊。而进入2021年之后，国内猪肉价格就有所回落，截止4月11日，猪肉价格连续出现12周下跌行情。猪白条的价格从46.26元/公斤，下滑到31.36元/公斤。

面对国内猪肉价格的下跌，业内专家说出了原因：一个是这几年猪肉价格大涨，导致各路资本纷纷进入养猪市场，就连互联网企业、开发商都把钱投在了生猪养殖业。与此同时，像新希望、牧原股份等原来老牌的生猪养殖场，看到了养猪有利可图，就大量扩张养猪的范围，再加上个体养猪户也开始养猪。结果就造成了现在国内猪肉产能过剩。另一个是，春节过后，国内猪肉价格连续下跌，养殖户害怕价格还会继续下跌，所以加快了生猪出栏的速度。

不过，令人感到奇怪的是，猪肉价格虽然下跌了，但老百姓购买猪肉的积极性并不是很高。据各大菜场、商场等零售渠道反馈的信息是，自从春节过后，国内猪肉销售量并不怎么好，也没有随猪肉价格下跌，而销量上升。那么是什么原因导致广大群众即使是在猪肉价格如此低迷的情况下，需求还是无法上升呢？对此，我们认为主要原因有以下几个：

第一，过去中国人很喜欢吃猪肉，但是由于这几年国内猪肉价格涨得太高，猪肉价格最贵的时候一百元人民币，只能购买不到3斤猪肉。于是，国人开始转变饮食习惯了，大家都转向了吃鸡鸭鱼肉等等，对猪肉的需求就降下来了。与此同时，很多人富裕起来了，要保养身体了，显然大量吃猪肉对身体健康是极为不利的，少吃猪肉也能节省一笔生活开支。

第二，猪肉的味道也不如过去香了。过去农村里面养一头猪至少要大半年，养了猪就是为了逢年过节进行宰杀。而现在养殖场猪肉的生长周期缩短，而且活动空间有限，都是饲料催熟的，所以烧煮出来的猪肉口感远不如过去。我记得上学时，食堂里的猪肉、卷心菜味道飘香，让人难以忘怀，但现在烧出来的猪肉的口感，远不是过去那个样子了。

第三，过去吃猪肉是配给制的，一个月能吃多少猪肉都是限量的，所以偶尔吃上食堂的猪肉或者熟食猪肉，就感觉很幸福。现代人想吃猪肉，随时可以去菜市场购买，或者去饭店点菜，所以对猪肉的兴趣也不如过去那么强烈了。所以，除了节假日，大家有购买猪肉需求之外，平时人们吃猪肉的愿望并不强烈，即使吃猪肉量也不会太大。现在市场上猪肉需求明显减少也不奇怪。

现在问题来了，未来猪肉价格是否还会继续下跌，跌回十几元的亲民价格呢？对此，我们认为这种可能性是很大的。由于前两年国内猪肉价格大涨，养猪的利润空间有很大，很多资本都投资养猪业，将来市场的猪肉肯定是产能过剩，与此同时，很多国人都减少了对猪肉的需求，或是养生，或是换了口味，再想改变过来就难了。虽然未来猪肉价格跌回十几元/斤的可能性很大，但是由于猪饲料价格在上升，所以猪肉价格再回12元-13元的价格恐怕有难度。

平说财经张平：猪肉价格下跌了

宦姿x8：我不是回民，但一个多月没吃了。太不亲民了。

安燃燃：反正应该地区吧，深圳就从来没低于30过

我乃抱柱信：七八十年代那时候生猪肉有股自然肉香味，做熟那就更香了。现在在超市的猪肉为什么都是腥臭味，是不是喂饲料和使用激素有关系？

喨哥ge：都有

幼稚园的胡萝卜艳：不知道是肉的问题还是人得口味变了，反正没那么馋了

社区演员一冬兰：现在都习惯了不吃肉了。只吃蔬菜水果的食物了．身体也健康了！

宦姿x8：只吃了几天蔬菜水果，就敢这么说。

抗正思04U：所有猪肉跌价的文章写的都不切确。唯有此文写的是实话我赞同你的看法。给你点个赞！

养白炜dK：你懂什么，养猪的人都知道，猪得了病赶紧卖，绝大多数都让屠宰企业：买去了，超市的肉，农村人是不敢吃的！

凑热闹D4oO4：一头猪，三个月就要出栏，肉质口味确实不能与老一辈的传统养猪法媲美了。想想种蔬菜、稻谷粮食也有几个月才有收成，现在快速出栏养猪法营养价值有考究。还屠宰场都是些灌水猪肉，原先猪肉下锅能炸出油来，现在的猪肉下锅一炸全是水，还得敬请各部门重视，对人民健康要有保障，

凑热闹D4oO4：调查了一下，从仔猪进栏，4个之月差不多。中间出栏后猪圈消毒，再准备工作，一年两栏较宽松，3栏就很紧张

宦姿x8：三个多月也就一百来天，可以出栏吗？想都不用想。

网友9c74641：没降多少，几天前去看了看，零售价差一毛20，没买，等回到15/6再考虑[捂脸]

浮适32：没见下跌啊，还是好贵

掌心2679798132：比去年好太多了

窃a83vv7艢僳：还有一个最重要的原因是: 即便连降12个月猪肉的价格仍在大多数人可承受的范围之外，买不起。

雷风恒464185c892：一下子涨了一倍多，哆嗦了好几下没降下来几块钱

车男哲：不管是什么肉都要适当而止，现在不像是过去缺乏食物的年代，为了自己的健康还是少吃点吧！依养生为主！目前中国的肉价对比国外还是很贵的。

hereiam9XdH3xy：吃肉才健康，不健康的是自身新陈代谢有问题，正常人每天多余的胆固醇都会排泄掉，胆固醇也是人体特别需要的

千年不老：哪个老百姓愿意购买猪肉？不能便宜就当饭吃，肉吃多了对身体也有坏处。不吃也不行。适量吃最好

最爱落泪无声：要都去买了，价格就到30左右了，为了保持价格稳定，忍痛把肉戒了！

宦姿x8：以前一个猪才一百五六十斤重，现在好了，一个猪三百多斤，肥肉差不多两百，看见想吐，还涨价，讲不通

说一句就可以：为了健康不吃为好

混混K4：他说的批发价吧，我们这菜市场20左右一斤，没看到说的这价，还是有很多人爱吃的，也没贵到不能接受程度

雷风恒464185c892：23～25

一帆风顺j0bWf：批发价13质量顶级肉 其它价格不等

删我评论的长痔疮：作者没说核心问题，消费者为什么没有买？

北国风光ef：猪肉已不再是先前那样很香的味道了，怎么做也觉得不太好吃，这是不可回归了的一种饮食绝望……

快乐的惬意人生：一些地方的肉价硬顶不降什么价呢！

双建中Bb：现在的猪肉敢吃吗？都是欧美的猪种，一茬猪四一五个月出栏，全都喂激素，小孩吃多了一个个早熟，成人吃了肥胖。肉的品质差，吃肉等于吃激素，本人喜欢吃猪肉但现在确实不散吃了。

农村人实在4Swzt：猪吃饲料人也跟着吃饲料，能香吗

生云蔚S8：排骨，猪脚，龙骨，猪肚，猪心，农村这些杀猪沒降价

男儿当自强w1：跌回七八块钱都有可能

基层呼声：不是不买，是就算降价了老百姓也消费不起。我都想办法住公司了，现在的物价太高，吃饭成问题了

这就是我WIFib：买涨不买跌，这时候谁还会囤肉，想吃就买点呗。

宦姿x8：我不是回民，但一个多月没吃了。太不亲民了。

安燃燃：反正应该地区吧，深圳就从来没低于30过

板殊KU：猪有灾了没有购买了

喨哥ge：都有

幼稚园的胡萝卜艳：不知道是肉的问题还是人得口味变了，反正没那么馋了

滕鸿福t4：真正品质好的猪肉，市场上是没有的，看都看不到，还想吃，城市里的许多人也从未尝到过真正的土猪肉，至此见了市场上的劣质猪肉还抢着买呢？哈哈哈哈哈哈哈哈哈

宦姿x8：只吃了几天蔬菜水果，就敢这么说。

毋思真82：三斤多料一斤猪。

养白炜dK：你懂什么，养猪的人都知道，猪得了病赶紧卖，绝大多数都让屠宰企业：买去了，超市的肉，农村人是不敢吃的！

颜色4：猪肉还是回到10元一斤吧，才能买得起

半路沙漠：海南五花肉三十五一斤排骨四十元一斤

凑热闹D4oO4：调查了一下，从仔猪进栏，4个之月差不多。中间出栏后猪圈消毒，再准备工作，一年两栏较宽松，3栏就很紧张

宦姿x8：三个多月也就一百来天，可以出栏吗？想都不用想。

世湛恩01n：戒掉了

周淑芳02：一个月难得买一斤

掌心2679798132：比去年好太多了

娜又如何ysyn：北京岳各庄5.2号后腿13，五花肉17，排骨30，棒骨12😂确实便宜了一些

雷风恒464185c892：一下子涨了一倍多，哆嗦了好几下没降下来几块钱

绪馥b5：以前的味道都己成为过去式

hereiam9XdH3xy：吃肉才健康，不健康的是自身新陈代谢有问题，正常人每天多余的胆固醇都会排泄掉，胆固醇也是人体特别需要的

会飞的鱼0803：最近得猪瘟的多，养猪场有的猪感染了就把被感染猪周围也便宜卖了，怕大范围感染，造成损失

颜色4：贵就不吃肉了，工资太低，吃不起[捂脸][捂脸][捂脸]

宦姿x8：以前一个猪才一百五六十斤重，现在好了，一个猪三百多斤，肥肉差不多两百，看见想吐，还涨价，讲不通

说一句就可以：为了健康不吃为好

隆湉6U：第二说到点子上了，现在的猪肉都没肉味

雷风恒464185c892：23～25

一帆风顺j0bWf：批发价13质量顶级肉 其它价格不等

北山狼321：🐠跳龙门了

芒男6w：再跌也吃不起

听海69392：小编说错了，过去农民养猪，一头猪要养一年，不是半年。都是粗粮和草养大的，肉紧致健康。现在都是激素催肥的，三四个月出栏。吃肉成了担惊受怕，不光肉…大家都懂的

区文华57：我这儿还十一块多一斤

咬我呗1：想多了还有饲料給猪吃.听别人讲.每天給猪打一针激素.2个月就出笼可以宰

么湛蓝RC：什么了不懂玉米3.18年前3.20什么都要成本仔猪两千多还要不生病不然成本更大肉贵一点不贵

sskdbfjgass：废话别多说，还是贵

stlstg：猪肉价降了吗？我们这儿咋还是没变化？

苍狼5U6E3：主要是市场上猪肉价格没下降多少

宦姿x8：我不是回民，但一个多月没吃了。太不亲民了。

安燃燃：反正应该地区吧，深圳就从来没低于30过

戈天蓝01i：吃个猪肉有怪味，不吃了

喨哥ge：都有

幼稚园的胡萝卜艳：不知道是肉的问题还是人得口味变了，反正没那么馋了

梦想HoIrH：广东珠海，五花肉24确实跌了。依然高位。

宦姿x8：只吃了几天蔬菜水果，就敢这么说。

勤桖松ca：15块钱一斤可以接受，再多就不如吃鸡鸭了

养白炜dK：你懂什么，养猪的人都知道，猪得了病赶紧卖，绝大多数都让屠宰企业：买去了，超市的肉，农村人是不敢吃的！

颜色4：猪肉还是回到10元一斤吧，才能买得起

老喵6J：贵的时候也是你

凑热闹D4oO4：调查了一下，从仔猪进栏，4个之月差不多。中间出栏后猪圈消毒，再准备工作，一年两栏较宽松，3栏就很紧张

宦姿x8：三个多月也就一百来天，可以出栏吗？想都不用想。

P民1：中n海里的人敢吃这猪肉，我就敢吃！

汕胰庆祝吨0P：死猪肉太多了

掌心2679798132：比去年好太多了

斜眼看帅哥：黑龙江13一斤

雷风恒464185c892：一下子涨了一倍多，哆嗦了好几下没降下来几块钱

期待2mQ：猪肉才是最好的菜，有道是猪粮安天下。

hereiam9XdH3xy：吃肉才健康，不健康的是自身新陈代谢有问题，正常人每天多余的胆固醇都会排泄掉，胆固醇也是人体特别需要的

明月清风mKuCp：不知有多狂喜。

昂韶3j：現在豬肉吃在嘴里一点也不香，慢慢失去了吸引力。

宦姿x8：以前一个猪才一百五六十斤重，现在好了，一个猪三百多斤，肥肉差不多两百，看见想吐，还涨价，讲不通

说一句就可以：为了健康不吃为好

L许O愿V树E：说一千，道一万。归根结底价格奇高！

雷风恒464185c892：23～25

一帆风顺j0bWf：批发价13质量顶级肉 其它价格不等

随缘悟世Rz：没人买自然就降价

新来的vT8XK：谁说不买？天天买的，

阿宇FezQQ：行情价跌，但猪肉佬售出价只降小小，不敢买

尹容o9：现在猪肉还是十七八块吧

大地情深：农村人都不养猪了肉吃起也不香，吃多了对身体不好

恭元冬8z：还没有达到以前的价格，在观望。

芝士炯土豆39：我认为你说的第二条才是猪肉销量不好的主要原因。

就是大山：31.36哪里

慢跑美食阁：我们这里后腿肉16元一斤，前腿肉20元一斤。排骨29一斤。

宦姿x8：我不是回民，但一个多月没吃了。太不亲民了。

安燃燃：反正应该地区吧，深圳就从来没低于30过

玉儿196881：涨10跌2

喨哥ge：都有

幼稚园的胡萝卜艳：不知道是肉的问题还是人得口味变了，反正没那么馋了

88百万6：少吃为好

陈畅jy：猪肉便宜了。这会平均14一斤。15的是精瘦肉了。但是真心不好吃。太难吃了

宦姿x8：只吃了几天蔬菜水果，就敢这么说。

网友3da1d63：在超市买的猪肉无论什么做法都有腥味儿，也不香，春节买了农村的土猪肉，真的好吃，一点儿腥味儿都没有。

养白炜dK：你懂什么，养猪的人都知道，猪得了病赶紧卖，绝大多数都让屠宰企业：买去了，超市的肉，农村人是不敢吃的！

颜色4：猪肉还是回到10元一斤吧，才能买得起

思圻妈妈：说实话就是这肉吃着一点也不香

凑热闹D4oO4：调查了一下，从仔猪进栏，4个之月差不多。中间出栏后猪圈消毒，再准备工作，一年两栏较宽松，3栏就很紧张

宦姿x8：三个多月也就一百来天，可以出栏吗？想都不用想。

拱冬灵00T：如今的猪肉炒菜有一股腥臭味！

处处风景：我们这没降！都二三四十的猪肉！

掌心2679798132：比去年好太多了

柴运金牛：我都不买肉肉了，有婆婆在老家喂猪呢。呵呵！

雷风恒464185c892：一下子涨了一倍多，哆嗦了好几下没降下来几块钱

笑看红尘PNfvY：猪肉怎么了？谁是抄手？

hereiam9XdH3xy：吃肉才健康，不健康的是自身新陈代谢有问题，正常人每天多余的胆固醇都会排泄掉，胆固醇也是人体特别需要的

回拔R7：猪为六畜之首。
現猪肉价格确有下降。

时时快报：贵，少吃行吗？……一年就买一斤，不吃了。

宦姿x8：以前一个猪才一百五六十斤重，现在好了，一个猪三百多斤，肥肉差不多两百，看见想吐，还涨价，讲不通

说一句就可以：为了健康不吃为好

李奇海001：报道猪肉降价两年了、现在二十多一斤肉老报道降价了

雷风恒464185c892：23～25

一帆风顺j0bWf：批发价13质量顶级肉 其它价格不等

网友dcb89f1：因为是激素药品肉，一点儿猪肉味都没有，吃了怕患上严重的疾病

窗外夕阳下伊人：我们这还二三十

小小南瓜果：不敢吃肉肉了[滑稽][滑稽]

徐八中：习惯了青菜萝卜了，血压各指标都降了

随缘悟世Rz：降到13块钱左右可能

随缘悟世Rz：猪肉还是贵的。下降13左右才是正常的

牛镶焮nx：超市的猪肉的确不好吃。

柴运金牛：肉肉吃一点就好，健康更重要。

逢世必当小李子：现在的猪吃起来，如同人在吃饲料和药品。

宦姿x8：我不是回民，但一个多月没吃了。太不亲民了。

安燃燃：反正应该地区吧，深圳就从来没低于30过

菅空bL：我们怀化猪肉这段时间13块左右1斤

喨哥ge：都有

幼稚园的胡萝卜艳：不知道是肉的问题还是人得口味变了，反正没那么馋了

88百万6：少吃为好

Nbvcxzm1234567：老百姓就是希望猪肉乡音

宦姿x8：只吃了几天蔬菜水果，就敢这么说。

lxz6019565：经历过肉票的年代知道冰冻肉便宜

养白炜dK：你懂什么，养猪的人都知道，猪得了病赶紧卖，绝大多数都让屠宰企业：买去了，超市的肉，农村人是不敢吃的！

颜色4：猪肉还是回到10元一斤吧，才能买得起

落日之前y：没跌什么价格今天刚买

凑热闹D4oO4：调查了一下，从仔猪进栏，4个之月差不多。中间出栏后猪圈消毒，再准备工作，一年两栏较宽松，3栏就很紧张

宦姿x8：三个多月也就一百来天，可以出栏吗？想都不用想。

说一句就可以：最好不吃要是没有办法就少吃我就着样的

摩星瑶79：那时候偶尔煲次猪肉汤几户人家都闻到肉香。

掌心2679798132：比去年好太多了

板斯9t：猪肉卖15块一斤最合适

雷风恒464185c892：一下子涨了一倍多，哆嗦了好几下没降下来几块钱

帅从桖8b：讲得对啦！[赞同][赞同][赞同][鲜花]

hereiam9XdH3xy：吃肉才健康，不健康的是自身新陈代谢有问题，正常人每天多余的胆固醇都会排泄掉，胆固醇也是人体特别需要的

北山狼321：🐠跳龙门了

板殊KU：猪有灾了没有购买了

宦姿x8：以前一个猪才一百五六十斤重，现在好了，一个猪三百多斤，肥肉差不多两百，看见想吐，还涨价，讲不通

说一句就可以：为了健康不吃为好

公倚H5：评论太到位

雷风恒464185c892：23～25

一帆风顺j0bWf：批发价13质量顶级肉 其它价格不等

吉妙之6：恶性循环

嵇雨灵99：毛猪跌了，可猪肉跌的不对称，

人生百味N2i44：猪肉吃着不放心，鸡肉呢？其他呢？啥也不吃放心，饿死了。现在放心的东西太少了。

姐姐爱看小说：跌了吗？排骨瘦肉从四十几跌到三十几。好像是跌惨了[尬笑]

易芮059：价格高的时候戒肉。现在价格低了已经戒了。

浑晓畅Q2：等猪肉降到一元几毛的时候我才去买两斤[赞同]

yyf17875544186：比去年一斤要便宜七到八块钱，但是没有鱼和鸡鸭好吃了

听海69392：小编说错了，过去农民养猪，一头猪要养一年，不是半年。都是粗粮和草养大的，肉紧致健康。现在都是激素催肥的，三四个月出栏。吃肉成了担惊受怕，不光肉…大家都懂的

世湛恩01n：戒掉了

宦姿x8：我不是回民，但一个多月没吃了。太不亲民了。

安燃燃：反正应该地区吧，深圳就从来没低于30过

神秘嘉宾丫头：十元才好

喨哥ge：都有

幼稚园的胡萝卜艳：不知道是肉的问题还是人得口味变了，反正没那么馋了

88百万6：少吃为好

wlh常客：小编你多大了？还过去食堂，还配给制。你经过么？

宦姿x8：只吃了几天蔬菜水果，就敢这么说。

雪轩溪水：猪肉价格连降12周，老百姓为什么不愿购买？___涨价一步到位，降价还需要36周。顺便给小编送点题材，也可买点肉吃。

养白炜dK：你懂什么，养猪的人都知道，猪得了病赶紧卖，绝大多数都让屠宰企业：买去了，超市的肉，农村人是不敢吃的！

颜色4：猪肉还是回到10元一斤吧，才能买得起

愚66：又贵又差

凑热闹D4oO4：调查了一下，从仔猪进栏，4个之月差不多。中间出栏后猪圈消毒，再准备工作，一年两栏较宽松，3栏就很紧张

宦姿x8：三个多月也就一百来天，可以出栏吗？想都不用想。

丛忆秋83：还是贵