教你一个秘制腌黄瓜的方法,操作简单,主要是放很长时间都不坏!

很多人都喜欢吃腌黄瓜,自己不会调制腌制的料汁,接下来教给大家怎么调制料汁,以及“腌黄瓜”的正确做法!【腌黄瓜】原材料:黄瓜、姜、蒜、生抽酱油、老醋、白糖、花椒、大料、盐。

制作方法:1、首先把黄瓜清洗干净,然后再切成条,放在盆中,加入两勺食盐腌制1小时。

2、在锅中加入700毫升的生抽酱油,然后加入150毫升的老醋、80克白糖、3克花椒和大料。

3、然后开小火把酱油汁熬开,等到酱油汁熬开之后关火,让酱油汁自然放凉备用。

4、然后取出腌制好的黄瓜,控干水分,放到蒸篦上晾凉,静至半小时即可。

5、将凉好的黄瓜倒入盆中,然后准备一小块姜清洗干净之后切片,放到黄瓜上。

6、准备2头大蒜,然后将大蒜切成蒜片与姜片一并放到黄瓜的盆中。

7、最后将熬好的酱油汁倒入黄瓜的盆中,再用保鲜膜密封放到冰箱冷藏一晚即可食用。

这样做出来的腌黄瓜非常的脆嫩,特别入味!放很长时间都不会坏!

网友86f38cc:2勺盐是多少?酱油700毫升是几斤黄瓜的量?。150毫升醋是几斤黄瓜的量?。80克白糖是几斤黄瓜的量?

灵宝市五亩窑坡:照你的方法腌制发酸怎么回事???

穿着睡衣去辞职:我觉得不应该方醋

在宝华山爬楼梯的孙尚香:没这样腌过,婆婆前两天腌的也很好吃

djxnndndndnnd:你是怎么腌的

cao换换:为什么我腌的吼人

旅晓燕EJ:😌😓😌😓😌😓😌😞😜😓😚😞😚😞😞😜😞😞😜😓😚😓😌😞😞😨😡😡😡👿👿👿👿👿👿👿👿😌😌😠😠😍😓😍😓😌😌😓😓😌😌😓😓😌😔😌😔😌😔😌😔😌😔😔😔

无聊131024:还是至青春永驻治你回家这是什么

我家雪球:特别好吃的,我也准备做呢

来自古德镇充满阳光的猕猴桃:我用这个方法做了很成功 我想问下那个酱油汤可以重复利用吗?

天行健LF:下饭,爽囗,天热吃这个正好。

vecky1981:密封好,不会坏咋,每个人做出来都不是一样的味道。

fangli5788:放生抽不放老抽可以吗?感觉放老抽太黑啦

望箫3K:溜酱油望丶

左怀炜CN:这么优秀的作者,送个一键三连鼓励下~

戊友易0K:多少斤黄瓜?

来自木渎古镇喜滋滋的蓝雪花:这么优秀的作者,送个一键三连鼓励下~

暖暖爱笑2:不用用油?

就事论事TioHw:用油就长毛了

乌央8:会坏

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