四川还能杀年猪吗?为什么呢?详细解读

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“四川还能不能自家杀猪了?”这个疑惑已经受到了全网的关注了,面对“今年的杀猪宴还能搞吗?”、“我家的猪准备过年吃呢,这咋个搞嘛?”、“那我的猪咋弄?”等等疑问,也有很多专家学者进行了回应。

屠宰现场

可能还有不太了解的小朋友们,那小伙今天也详细了解了一下这件事,下面小伙用通俗易懂的语气和用词带小朋友们了解一下。

1、生猪屠宰新规定,朋友们不太了解成疑惑。

为了保证舌尖上的安全,新修订了《生猪屠宰管理条例》,规定卖到市场上的猪肉必须是在取得生猪屠宰证的屠宰点进行屠宰的。

所以之前那种没有取得屠宰证的的小屠宰点就没有办法开始工作了,也没有办法再把肉卖到市场上去了。这样的话没有取得合法手续的小屠宰点确实是没有办法再开下去了。

屠宰现场

2、那自家的猪还能做杀猪宴吗?

规定是卖到市场上的猪肉是必须通过有关部门检疫的,屠宰地点是取得屠宰证的。所以如果自家的猪想杀了自己吃的还可以吗?

红烧肉

答案是可以的,但是你不能再私自找人屠宰了,要去有屠宰证的屠宰点进行屠宰。既经过检疫又是在合法地点屠宰的,那自己吃不完的肉也是可以出售的。

那小朋友们可能该说了,那既然可以自己吃也可以出售,为啥会有疑惑呢?这也是小伙解释第一点的原因。

从根本上来讲还是因为新条例刚刚实行,检疫部门、屠宰点没有做好充分的准备,所以才带来这么大的疑惑,相信新条例慢慢推广,检疫部门、屠宰点会跟上步伐的。

总而言之如果没有疫情的话,今年的杀猪宴还是可以吃上的,小伙也希望疫情早点过去,小朋友们也早点过上正常的生活。

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